Вентиляция отеля

Бизнес, в рамках которого предоставляются услуги по временному проживанию, требует детальной проработки функционала. Контролирующие госорганы предъявляют к таким объектам целый ряд строгих требований. В их перечень входит не только спектр услуг, но и условия, обеспечивающие комфорт и определенный уровень обслуживания, характеристики микроклимата. Система вентиляции в отеле должна быть рассчитана, спроектирована и смонтирована профессионалами, работающими в компании с соответствующей аккредитацией.

Содержание статьи:

  1. Назначение и функции
  2. Типы систем воздухообмена для гостиничных комплексов и отелей
  3. Расчет системы воздухообмена в отеле
  4. Проектирование
  5. Монтаж вентиляции в отелях
  6. Наши работы

Назначение и функции

От гостиницы отель отличается уровнем комфорта, и уже на стадии разработки бизнес-плана его будущий владелец обязан осознавать это. Детально проработать нужно не только уровень комфорта, количество сотрудников, дизайн и оснащение номеров, но и общие технические параметры строения. К ним относятся коммуникационные системы, наличие доступа к телевидению, сети интернета, стационарной телефонной связи, обеспечение вентиляции.

Подобные заведения делятся на несколько типов:

  • уединенные,
  • для бизнеса и отдыха,
  • бюджетные.
схема отеля

Для каждого из этих видов создается индивидуальная вентиляция. Отели, относящиеся к «уединенным», – это так называемые «апарт», бунгало, шале. Бунгало широко распространены в странах с жарким климатом, в них формируется естественная система воздухообмена. «Апарт» – это несколько объектов для временного пребывания, обставленные мебелью, с оборудованной кухней, с возможностью готовить пищу, но с обслуживанием – уборкой силами сотрудников. Шале – это утепленные строения на горнолыжных курортах, где вентиляция оснащается системой подогрева воздуха.

Отели для отдыха и бизнеса классифицируются по так называемой «звездности». Но наличие одной или пяти, даже семи звезд, никак не отражается на качестве и функционале системы воздухообмена в строении.

Первое, на что обращает внимание постоялец при заселении – качество воздуха в холе гостиницы, в номере, ресторане и других помещениях. Экономить на системе подачи и вывода воздуха, его очистке нельзя ни в коем случае. Это приведет не только к снижению количества постояльцев, но и к проблемам с контролирующими органами.

Мы много лет сотрудничаем с ведущими гостиницами, отелями Москвы и Московской области, создают вентиляции для подобных и других объектов. В нашем распоряжении есть работники всех уровней – архитекторы, инженеры, проектировщики, монтажники. Системы, созданные нами, служат бесперебойно не один десяток лет. Мы берем на себя не только их создание, но и пуско-наладочные задачи, консультирование, обслуживание, срочный, текущий ремонт, обучаем сотрудников компании работе с вентиляцией отеля.

Типы систем воздухообмена для гостиничных комплексов и отелей

В строениях, где одновременно проживает большое количество людей, обустраиваются сразу несколько типов систем ввода и вывода воздуха. В некоторых отсеках и помещениях необходима осушка, очистка, подогрев или охлаждение потока. Условия эксплуатации номеров требуют обеспечения постоянного обмена воздушных масс, поддержание определенного микроклимата и температурного режима.

Вентиляция отеля – сложная система, в которую включаются местные и общеобменные трубоводы, каждый из которых механизируется, дополняется техническими средствами. Фактически, система включает в себя все три типа вентиляций:

  • приточную,
  • вытяжную,
  • комбинированную.

Для номеров, где проживают постояльцы, мы проектируем приточно-вытяжные установки, которые могут функционировать в качестве моно-механизма и в составе общеобменной вентиляции отеля. Обязательно предусматривается возможность отключения и включения, регулировки всех используемых опций на усмотрение постояльца.

Помещения общего пользования – холлы, коридоры, залы для конференций – обслуживаются общеобменной комбинированной вентиляцией. Если есть необходимость, формируются точечные (местные) посты ввода или вывода потока воздуха.

Для точек питания – ресторанов, кафе, их кухонных помещений формируется отдельная, механизированная ветка. В ее функционал включаются возможности регулировки температуры, осушка и очистка воздуха и другие параметры.

Независимо от того, какой тип вентиляции выбран для конкретного объекта, ее функционал подгоняется специалистами Инмик под российские, международные стандарты гигиенических, санитарных норм.

Для каждого из отсеков существует определенная законодательством кратность воздухообмена, которой мы придерживаемся. В местах, где разрешено курение (казино, некоторые типы номеров для проживания, специальные помещения), поток перемещается со скоростью не менее 100 м3 в час, в санузлах – 120 м3 в час, конференц-залах, холлах – 30, в номерах – 60. Эти и другие функциональные параметры закладываются нашими специалистами в вентиляции уже на этапе предварительных расчетов, их рациональность проверяется при проектировании, окончательная сверка происходит при выполнении пуско-наладочных работ бригадой монтажников.

Расчет системы воздухообмена в отеле

Расчетные работы не могут начаться без осмотра помещения, здания, сбора основных данных о нем и изучения проектной документации. Большинство комплексов для временного проживания обустраиваются в ранее эксплуатировавшихся зданиях, где уже была сформирована когда-то система воздухообмена. Мы рекомендуем полностью демонтировать ее, создать вентиляцию отеля с нуля.

После обращения клиента в нашу компанию на объект выезжает бригада замерщиков и инженеров для сбора данных. От того, насколько оперативно им будет предоставлена проектная документация, доступ во все отсеки строения, зависит скорость их работы и выполнения всех других этапов по созданию установки.

При расчетах инженеры компании руководствуются базовыми нормативами, требованиями, формулами. Важно понимать, что единой системы для калькуляции таких систем нет и не может быть. Каждый объект индивидуален, необходимо учитывать не только его параметры, но и климатические особенности местности, где он расположен, функционал коммуникационных систем, обслуживающих его, технические данные материалов, из которых он возведен.

При расчетах учитываются требования, указанные в

  • федеральном законодательстве,
  • СНиПах,
  • СанПин, СП,
  • ГОСТах,
  • муниципальных правилах,
  • европейских стандартах (EN).

Для небольших отелей мы можем разработать и спроектировать инновационные вентиляции типа «бризер». Эти небольшие установки успешно заменяют индивидуальные «ветки» воздухообмена в номерах, но монтируются быстрее, стоят меньше, просты в обслуживании и эксплуатации.

Выбор типа вентиляции происходит уже на этапе выполнения расчетов. Подобранные инженерами компании Инмик виды систем воздухообмена одобряются или отклоняются проектировщиками, монтажниками и экспертами других специализаций, уровней.

Классификация гостиничных номеров по площади:

Категория Кол-во комнат в номере Кол-во постояльцев в номере Жилая площадь, м2 Полезная площадь, м2 Санитарно-техническое оборудование
1

1

1

2

1

2

2

9

12

22

14,5

18

28,5

Раковина, унитаз, душевая кабина или ванная, биде
2

1

1

1

1

2

4

9

12

18

9,5

12,5

19

Умывальник

Проектирование

Инженерам-проектировщикам приходится работать с одной из самых непредсказуемых стихий – с воздухом. Им нужно не только продумать саму вентиляцию отеля, но и точно просчитать, в какой ее части будет достаточно проведение естественного потока, а в какой его нужно будет механизировать, усиливать.

Многие считают, что система воздухообмена отелей идентична подобным системам, которые устанавливаются в жилых домах. Это ошибочное мнение. К ним выдвигаются разные требования, принцип их функционирования отличается, они оснащаются по-разному. Как и сотрудники расчетного отдела, проектировщики руководствуются нормативными актами, специальными формулами, стандартными чертежами-схемами. Они их адаптируют к индивидуальным особенностям гостиничного комплекса или единичного, стационарного здания. Итоги своей работы инженеры проектного отдела стараются вывести к следующим результатам – оптимальный уровень микроклимата во всех отсеках строения, чистый воздух, низкий порог уровня вибрации и шума оборудования, его длительная служба и простота ремонта, очистки, соответствие системы нормам безопасности всех типов – пожароопасность, риск взрывов, гигиена и санитария.

Проектная документация оформляется и формируется по госстандартам. В нее обязательно входят

  • лист с указанием инициатора создания проекта и его исполнителя (титульный),
  • техническое задание, составленное заказчиком, возможно, под руководством нашего сотрудника,
  • полный комплект чертежей и схем будущей системы вентиляции,
  • пояснительные материалы – расчеты функционала и перечень необходимых механизированных устройств,
  • список материалов для сбора и монтажа вентиляции (для сметно-расчетного отдела),
  • лист-согласование, где архитекторы и дизайнеры, заказчик утверждают проект системы воздухообмена.

Особое внимание уделяется составлению пояснительных материалов. В них обязательно должны содержаться расчеты возможных энергозатрат при обслуживании установки, масштабов тепловых потерь, аэродинамические данные воздухообменного комплекса.

Компания Инмик включена в список организаций, имеющих допуск выполнению проектных работ – СРО. При работе, согласно законодательным требованиям, мы опираемся на СП (свод правил) 60.13330.2012, придерживаемся всех нормативов, ссылки на которые содержит документ.

Площадь помещений для обслуживания клиентов напрямую зависит от максимальной вместимости гостиничного комплекса:

Помещение Ед. изм. Максимальное количество постояльцев, чел
50 100 200 300 400 600 800 1000
Вестибюль м2 60 80 120 150 190 250 300 360
Комната приёма пищи чел. 50 100 200 300 400 600 800 1000
Салон красоты раб. мест 1 2 2 3 4 6 8 10
Комната для быт. обсл. м2 14 14 22 28 32 40 48 50

Монтаж вентиляции в отелях

Работы по установке оборудования для обеспечения воздухообмена в отеле, гостинице, хостеле могут быть начаты только после окончания всех расчетов, составления сметы, утверждения графика выхода бригады монтажников на объект. В большинстве случаев требуется демонтаж отделочных материалов, если здание эксплуатировалось ранее.

На начальном этапе проводятся подготовительные работы – формируются помещения для установки блоков управления системой, собираются отдельные элементы, части, узлы установки, размещаются крепежные элементы для создания каналов. Сборка вентиляции начинается от точки поступления (входа) потока воздуха в помещение. Нашими специалистами соблюдается общепринятый алгоритм установки оборудования, отраженный в законодательных нормативах:

  • фильтры для очистки потока,
  • обогреватель (калорифер),
  • вентиляторы,
  • теплообменники (рекупаторы),
  • охлаждающие блоки.

В случае если часть вентиляционных каналов проходит через не отапливаемые части строения (крыши, подвалы), на них устанавливаются теплоизоляционные материалы.

Вытяжные вентиляторы для обеспечения принудительного оттока воздуха из системы и помещений отеля монтируются на одном из последних этапов.

После того, как все элементы установки размещены согласно проектным чертежам, схемам, начинается подвод сетей электричества к оборудованию. Обязательно обеспечивается их заземления – это основное требование безопасности.

После подключения системы, выполнения пуско-наладочных работ, аэродинамических испытаний системы, ее корректировки, выполняется паспортизация установки – это необходимо для ее запуска в длительную эксплуатацию. В паспорте будут указаны наименование (название) объекта, его фактический адрес, назначение, тип, рекомендуемый режим работы вентиляции, ее техническое описание, схема, характеристики материалов, оборудования и другие параметры. Паспорт вентиляции предъявляется представителям контролирующих органов, в нем отмечается дата и время проведения текущего обслуживания.

Наши работы

У нас большой опыт работы по установке вентиляции в гостиницах, отелях разного типа и «звездности». Мы работали и работаем не только в Москве и Московской области. Нам доверяли разработку и установку систем воздухообмена на объектах спортивных комплексов в Сочи.

С примерами наших работ вы может ознакомиться лично – на объектах бренда гостиничного бизнеса Novotel, в гостинице «Москва» и других отелях. Если и вы нуждаетесь в наших услугах, позвоните нам или посетите наш офис лично. Консультации специалистов бесплатны.